«Dos Hermanos»! Γιατί το καλοκαίρι θέλει το μεξικάνικό του

Η αληθινή Μεξικάνικη κουζίνα είναι φτιαγμένη σαν το λαό της, με αντιθέσεις, προσμίξεις και γεμάτη παραδόσεις. Τo «Dos Hermanos», το καλύτερο αυθεντικό μεξικάνικο εστιατόριο της Αθήνας, από τo 1992, σας προσκαλεί να την ανακαλύψετε, σε έναν καλαίσθητο και cosy χώρο, στην καρδιά της Κηφισιάς.

Ο σεφ προετοιμάζει καθημερινά όλα τα παραδοσιακά μεξικάνικα πιάτα, όπως τα απολαυστικά fajitas, τα ζουμερά enchiladas, τα τραγανά tacos, τα χειροποίητα burritos, τα spicy chili con carne, χρησιμοποιώντας ολόφρεσκα υλικά υψηλής ποιότητας. Δοκιμάστε τα nachos με μοσχαρίσιο κιμά ή με καβουρόψιχα και γαρίδες, τα green enchiladas poblanas, tortillas καλαμποκιού μαγειρεμένες σε σπιτική chilles poblanas sauce με γέμιση από κοτόπουλο ή το θεϊκό Xl Mexican sandwich με τρεις στρώσεις tortillas, ρύζι, φασόλια, μοσχάρι, σάλτα και τυρί που θα σας κάνει να φύγετε χορτάτοι.

Aφεθείτε σε ένα αισθησιακό cocktail και στις κορυφαίες μαργαρίτες του μαγαζιού, την ίδια στιγμή που θα χαλαρώνετε στο φιλόξενο περιβάλλον  ή στον εκπληκτικό κήπο που σας μεταφέρει… σε έναν παραδεισένιο κόσμο!

Info
Κυριαζή, 24 Κηφισιά, Τηλ.: 2108087906

Μυροβόλος | Athens

Aπό τα καλύτερα καφέ – μεζεδοπωλεία της πόλης. Αποτελεί πάντα μια εναλλακτική πρόταση για όσους και όσες αρέσκονται στα ακούσματα της ποιοτικής Ελληνικής μουσικής. Η Μυροβόλος λειτουργεί από το πρωί για καφεδάκι και σε οδηγεί απ” ευθείας στις πρωτοκλασάτες γεύσεις.

 

 

  • CONTACT
  • imageΓιατράκου 12 , Μεταξουργείο
  • image2105228806

«Μεσογαία – Sofitel»: Δυνατό ταξίδι γεύσεων

Με ακόμα πιο ευχάριστη ατμόσφαιρα «παρουσιάζεται», πλέον, το εστιατόριο «Μεσογαία», στο ισόγειο του ξενοδοχείου «Sofitel Athens Airport», όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει ένα μοναδικό συνδυασμό γεύσης, πρωτοτυπίας και αισθητικής, καθώς ο  χώρος ανακαινίστηκε πλήρως και μεταμορφώθηκε σε έναν σύγχρονο προορισμό, ικανοποιώντας ακόμη και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, για το πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό του γεύμα.

Εκτός από την ποιότητα, χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι και η ταχύτητα, καθώς σε μεγάλο βαθμό εξυπηρετεί ταξιδιώτες, χωρίς την πολυτέλεια του χρόνου στη διάθεσή τους.

 Έτσι, το γρήγορο σέρβις συνοδεύεται από την οθόνη που συνδέεται απευθείας με τις αφίξεις -αναχωρήσεις του αεροδρομίου και επιτρέπει στους θαμώνες να χαλαρώσουν, χωρίς φόβο μη χάσουν την πτήση.

Από εκεί και πέρα, το εστιατόριο, που λειτουργεί όλο το 24ωρο, παραμένει πιστό στο μεσογειακό του χαρακτήρα.

Info
Αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος, Τηλ.: 210. 3544000

10 λόγοι για να κλείσεις τραπέζι στο Chefi

interior

Στην επιλογή του εστιατορίου, οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά.

Για να είσαι σε θέση να διαλέξεις το στέκι που θα πας την παρέα σου, δεν χρειάζεται να έχεις αξιολογήσει όλα τα εστιατόρια του Παρισιού.

 Αρκεί να δώσεις την απαραίτητη προσοχή σε εκείνα τα μικρά πράγματα που κάνουν τους πάντες να περνούν καλά.

Εμείς επισκεφτήκαμε το Chefi στο Χαλάνδρι και συγκεντρώσαμε τους λόγους για τους οποίους αυτό το εστιατόριο έχει γίνει η νούμερο 1 επιλογή μας. Βρήκαμε δηλαδή γιατί κερδίζει τα υπόλοιπα αγαπημένα μας στέκια στα σημεία.

Ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά.

Πριν ακόμη μπεις στον εσωτερικό χώρο θα δεις ότι η Chefi έχει ευχαριστήσει τους φίλους της αφήνοντας ένα ανεξίτηλο σημάδι στις κολόνες του εξωτερικού χώρου. Τα ονόματά τους στολίζουν την είσοδο και μόνο αυτή η κίνηση δηλώνει πολλά.

Μπαίνοντας, αντιλαμβάνεται κανείς ότι το ίδιο συμβαίνει και στην γκαρνταρόμπα. Τα Hisham Handles έγιναν κατόπιν παρότρυνσης του φίλου της ιδιοκτήτριας και δεν θα μπορούσαν παρά να έχουν το όνομά του.

Κάνοντας ένα ακόμη βήμα βλέπεις τα handmade έπιπλα που συνθέτουν με τον δικό τους μοναδικό τρόπο ένα οικείο σκηνικό – είναι πολύ λογικό εδώ να αισθάνεσαι σαν στο σπίτι σου.

Όσο για τα πανέμορφα τραπέζια; Εκτός από τα εντυπωσιακά σχέδια κρύβουν και χρηστικά μυστικά.

Το καλύτερο είναι ότι δεν επιτρέπουν τα ατυχήματα καθώς η επένδυση που φέρουν από κάτω φροντίζει ώστε να μη φύγει ούτε πόντος από τη γυναικεία αυτοπεποίθηση. Καμία γκρίνια, λοιπόν, στην παρέα.

Αλλά επειδή οι καλοθελητές μπορούν να βρουν διάφορους λόγους να μειώσουν την επιλογή σου, εσύ θα τα έχεις εξετάσει όλα. Το Chefi, για παράδειγμα, έχει ειδική επένδυση και στους τοίχους ώστε να ενισχύει την ηχομόνωση και να επιβάλλει τη δική του ησυχία και ηρεμία ακόμη και όταν τα τραπέζια είναι γεμάτα. Πού αλλού μπορείς να το βρεις αυτό;

Όλα καλά μέχρι εδώ. Έχεις πάρει τη θέση σου και περιμένεις να έρθει το μενού, το οποίο φυσικά ακολουθεί τη διεθνή τάση της μίας σελίδας.

Και κάπου εδώ πιάνεις τον εαυτό σου να παρατηρεί μία τα αγαπημένα σου πιάτα μεσογειακής κουζίνας που συνθέτουν τη λίστα και μία την ιδιαίτερη ξύλινη κατασκευή που τα φιλοξενεί. Δικαίως.

Έχεις διαλέξει τι θα πάρεις και κοιτάς για άλλη μία φορά τον χώρο. Τότε το μάτι σου πέφτει στα καδράκια που στολίζουν τους τοίχους.

Η τέχνη της καλής ζωής και του να μην κάνεις… τίποτα είναι η ειδικότητα του Chefi και εσύ έχεις ήδη πειστεί ότι είσαι στο σωστό μέρος. Άσε που ξαφνικά περνούν οι άνθρωποι του εστιατορίου και σου ανεβάζουν τη διάθεση με τος στολές τους που κάτι παραπάνω φαίνεται να ξέρουν: Make chocolate not war.

Τα φυτά και οι φελλοί μέσα στα ειδικά σχεδιασμένα ξύλινα κουτιά είναι μία ακόμη πινελιά που απογειώνει τον χώρο.

Τέλος,και το wifi δεν θα μπορούσε παρά να έχει τον δικό του χαρακτήρα: welovechocolate!, λοιπόν, και ποιος μπορει να διαφωνήσει;

Chefi: Περικλέους 31, Χαλάνδρι. Τρίτη – Σάββατο: από τις 19:00.

Πληροφορίες στο http://www.chefi.gr, στο therestaurant@chefi.gr και στο τηλ. 210 6815 774.

Φύγαμε για «Amigos»! Fajitas, burittos, άφθονη τεκίλα και τέσσερις λόγοι που πρέπει να ζήσεις αυτή την εμπειρία

amigos_n-smyrni-650

Όταν σκέφτεσαι «μεξικάνικο φαγητό», ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό; «Αmigos»! Οι δύο αυτές φιλόξενες κάζες, σε Νέα Σμύρνη και Γλυφάδα, που έχουν «μεταφέρει» στο αθηναϊκό κοινό, εδώ και δύο δεκαετίες, με τον καλύτερο τρόπο την κουζίνα του Μεξικό.

Αυθεντικές συνταγές, καλοσερβιρισμένα και γευστικότατα πιάτα, γενναιόδωρες μερίδες, θεϊκά κοκτέιλ και χαμηλές τιμές είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των εν λόγω εστιατορίων, που σε κάνουν να ανανεώσεις το ραντεβού σου, χωρίς δεύτερη σκέψη.

Ο πρώτος λόγος που αξίζει να περάσεις το κατώφλι των «Amigos» είναι το φιλικό προσωπικό. Σερβιτόροι με το χαμόγελο ζωγραφισμένο στα χείλη σε υποδέχονται και σε μυούν σε ένα κόσμο γεμάτο απόλαυση. Ευγενικοί και εξυπηρετικοί, στέκονται με το μενού στα χέρια για να σου εξηγήσουν τι περιλαμβάνει κάθε πιάτο και να σε βοηθήσουν να επιλέξεις αυτό που ταιριάζει στον ουρανίσκο σου.

Ο δεύτερος –και βασικότερος- λόγος ακούει στο όνομα «γεύση στο κόκκινο». Τα πιο νόστιμα νάτσος που έχεις δοκιμάσει – εγώ θα πρότεινα τα Colorado –  προσγειώνονται στο τραπέζι και σου ανοίγουν την όρεξη για να δώσουν τη «σκυτάλη» στις φτερουγίτσες κοτόπουλου με γλυκόξινη και σουσάμι αλλά και στην απολαυστική σαλάτα « De Pollo», που θυμίζει φωλιά, και περιέχει κοτόπουλο, πράσινη σαλάτα και ένα εκπληκτικό dressing.

Μεξικάνικο χωρίς, όμως, fajitas και burittos, δεν γίνεται. Επέλεξε τα αγαπημένα σου μέσα από την τεράστια ποικιλία και συνόδεψέ τα με ρύζι, που παρόμοιό του δεν θα έχεις ξαναγευτεί. Ολοκλήρωσε το δείπνο σου με ένα κολασμένο επιδόρπιο, όπως τηγανητό παγωτό, και μην ξεχάσεις να ζητήσεις το σορμπέ λεμονιού για το «αντίο».

Το τρίτο σημείο, που πρέπει να «σταθείς» είναι οι tequilerias! Δοκίμασε  πάνω από πενήντα ετικέτες tequila και mezcal, την καλύτερη margarita της πόλης, σπιτική κόκκινη sangria ή κάποιο απολαυστικό cocktail από τη λίστα που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος bartender και Brand Ambassador της Jose Cuervo, Στέλιος Παπαδόπουλος.

Όλα αυτά, φυσικά, σε ωραίους και ντιζαϊνάτους χώρους που σε ταξιδεύουν νοερά στο Μεξικό! Η ατμόσφαιρα, ζεστή και χαλαρή, σε κάνει να ξεχάσεις τις έγνοιες της καθημερινότητας και έστω και για λίγες ώρες, να αφεθείς σε έναν άλλο κόσμο… γεμάτο όμορφες στιγμές και απόλαυση.

Info

www.amigos.gr

Η αγάπη του Γιώργου Γεράρδου για τα ζυμαρικά…

anthos-650_0_0

Ο ζεστός και φιλικός χώρος του «Ανθού Γεύσεων» – που έχει μετακομίσει εδώ και κάποιους μήνες στα Βόρεια –  στρώνει τραπέζια και ο Γιώργος Γεράρδος μεταμορφώνεται στον πιο φιλόξενο οικοδεσπότη για θεματικές βραδιές, που θα τραβήξουν το ενδιαφέρον.

Από τη πέμπτη 26 Ιανουαρίου μέχρι και τη Κυριακή 29, ο αγαπημένος σεφ με την ομάδα του ετοιμάζουν ένα γαστρονομικό ταξίδι στον κόσμο των ζυμαρικών, σερβίροντας κυρίως πιάτα με ζυμαρικά. Από σπιτικές φρέσκες μακαρούνες μέχρι χειροποίητα ραβιόλι και από μπολονέζ βουβαλιού μέχρι Κασιώτικη σιτάκα, όλα ξεχωρίζουν για τις άριστες πρώτες ύλες αλλά και για τη γεύση τους, που απογειώνει τον ουρανίσκο. Όλα αυτά, φυσικά, συνοδεία εκλεκτών ετικετών κρασιού.

Info
Πλατεία Αγίου Δημητρίου 17, Κηφισιά, Τηλ.: 2114087758