Κλέφτικο στη λαδόκολλα

Κλέφτικο στη λαδόκολλα

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Το κλέφτικο αρνί στη λαδόκολλα γίνεται τρυφερό και ζουμερό. Συνοδεύεται με αφράτες τραγανές πατάτες, και σάλτσα μουστάρδας, βότανα, σκόρδο, γλυκό κρεμμύδι, ψητές πιπεριές, φρέκα ντοματίνια και πικάντικο τυρί. Θα το λατρέψετε!

*********************** Υλικά ***********************
1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κομμένα σε κύβους
2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετάκια
1 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
10 ντοματάκια Σαντορίνης
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
θυμάρι ή ρίγανη
αλάτι / πιπέρι
λαδόκολλα για το τύλιγμα

****************** Εκτέλεση ********************
** Για τη σάλτσα μουστάρδας θα χρειαστείτε:
1 κουταλιά σπόρους μουστάρδας ανάμικτους, 1 κουταλάκι μουστάρδα, χυμό από 1 λεμόνι, λάδι ελιάς, και αλατοπίπερο.Χτυπάτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, και στο τέλος προσθέτετε το λάδι.
Πλένετε το κρέας με κρύο νερό, και το αφήνετε να στεγνώσει. Το αλατοπιπερώνετε και το βάζετε στη λαδόκολλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά τυλίγοντάς το, να κλείσει καλά το κρέας . Βάζετε το πακέτο σε μια μεγάλη γάστρα ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Ρίχνετε ενάμισι φλιτζάνια χλιαρό νερό και μισό ποτηράκι λευκό κρασί μέσα στο ταψί και το ψήνετε στο φούρνο στους 170-180 °C (στις αντιστάσεις), για 2 με 3 ώρες.
Σερβίρεται με ρύζι πιλάφι ή πατάτες τηγανητές. Μπορούμε να βάλουμε πατάτες χοντροκομμένες κυδωνάτες μέσα στη λαδόκολλα και να τις ψήσουμε μαζί με το κρέας. Ανοίγετε προσεκτικά το πακέτο, και σερβίρετε το φαγητό ζεστό, μαζί με τη σάλτσα μουστάρδας, και λαχανοσαλάτα.

Advertisements

Τσίπρας: Θα αλλάξουμε τον τρόπο εκλογής μουφτή, όχι επειδή το είπε ο Ερντογάν

Πρωτοβουλίες σχετικά με τη μειονότητα της Δυτικής Θράκης και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει, ετοιμάζεται να πάρει η κυβέρνηση, σύμφωνα με όσα είπε και ο Αλέξης Τσίπρας, στη Συνέντευξη Τύπου μετά τη Σύνοδο

Όπως τόνισε ο πρωθυπουργός: «Αυτή τη συζήτηση η κυβέρνηση την έχει ξεκινήσει εδώ και πάρα πολύ καιρό στο εσωτερικό της. Είναι αντικειμενική ανάγκη και δεν αφορά τον Τούρκο Πρόεδρο και πρέπει να επεκταθεί δημοσιά και ανοικτά με τη μειονότητα».

Σύμφωνα με τον Αλέξη Τσίπρα έχουν ληφθεί πρωτοβουλίες, στην κατεύθυνση μεταρρυθμίσεων που έχουν να κάνουν με την εργασία, την αύξηση του βιοτικού επιπέδου.

Για «υπερβολικό κοινωνικό έλλειμμα» στη σημερινή Ευρώπη, έκανε λόγο ο Αλέξης Τσίπρας, το οποίο μάλιστα «δεν αντιμετωπίζει επαρκώς». «Δεν μπορούμε να ανακοινώνουμε μέτρα, όπως, για παράδειγμα, τον κοινωνικό πυλώνα, χωρίς να φροντίζουμε ώστε αυτά τα μέτρα να εφαρμοστούν. Δεν μπορεί με διάφορα προσχήματα και αναδιαρρυθμίσεις διακοσμητικού χαρακτήρα να βρισκόμαστε διαρκώς στο ίδιο σημείο, να μην αλλάζει τίποτε ουσιαστικά στο κρίσιμο θέμα της κοινωνικής σύγκλισης», τόνισε ο πρωθυπουργός.

«Βόμβα στα θεμέλια της λειτουργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης» χαρακτήρισε ο πρωθυπουργός Αλέξης Τσίπρας τη στάση ορισμένων χωρών- μελών που αρνούνται να αναλάβουν τις ευθύνες τους στο ζήτημα της αντιμετώπισης του προσφυγικού.

Είπε ότι ήταν «άστοχη» η η επιστολή του προέδρου του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Ντόναλντ Τουσκ και σημείωσε: «Δεν μπορεί κάποιοι σήμερα στο όνομα τού ότι το προσφυγικό δεν τους αγγίζει, δεν τους ακουμπά, να επιβάλουν την αλλαγή στον τρόπο σκέψης, συζήτησης και αποφάσεων που εδώ και πολλά χρόνια έχει καθιερώσει η Ευρωπαϊκή Ένωση και αποτελεί και καταστατική της αρχή. Αυτό είναι βόμβα στα θεμέλια της λειτουργίας της ΕΕ. Αυτό ήταν το πλαίσιο της ουσιαστικής διαφωνίας που έθεσα, και νομίζω ότι είναι μια διαφωνία την οποία θα τη βρούμε μπροστά μας στο μέλλον. Διότι πιστεύω πως πρέπει να ξεκαθαρίσουμε, τον Ιούνη, τον Ιούνη, αλλά κάποια στιγμή πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν μπορεί να υπάρχει Ευρώπη αλά καρτ. Δεν μπορεί κάποιοι να πιστεύουν ότι θα έχουν μόνο δικαιώματα χωρίς υποχρεώσεις».

Ερχεται χαράτσι και στις αποδείξεις δαπανών – 26,95% από την αρχή του χρόνου

Αποτέλεσμα εικόνας για Ερχεται χαράτσι και στις αποδείξεις δαπανών – 26,95% από την αρχή του χρόνου

Χαράτσι ύψους 26,95% επί των καθαρών αμοιβών έρχεται από την αρχή του νέου έτους σύμφωνα με κύκλους του υπουργείου Εργασίας. Ηδη ετοιμάζεται σχετική τροπολογία η οποία αναμένεται να κατατεθεί πριν το τέλος του Δεκεμβρίου και θα ισχύσει από την 1η Ιανουαρίου 2018.

Σύμφωνα με αυτή την τροπολογία πρέπει να καταβάλλεται ασφαλιστική εισφορά αντίστοιχη αυτής που καταβάλλουν οι ελεύθεροι επαγγελματίες για εισόδημα που προέρχεται από την άσκηση ελευθέρου επαγγέλματος, για το οποίο εκδίδονται δελτία παροχής υπηρεσιών, τιμολόγια ή αποδείξεις επαγγελματικής δαπάνης.

Η εισφορά 20% αφορά στον ΕΦΚΑ και το 6,95% είναι η εισφορά υπέρ του ΕΟΠΥΥ για την ιατροφαρμακευτική περίθαλψη. Ετσι από την 1η Ιανουαρίου στις καθαρές αμοιβές- μετά την αφαίρεση της παρακράτησης φόρου 20%- των εργαζόμενων που αμείβονται με αποδείξεις επαγγελματικής δαπάνης θα αφαιρείται το 26,95%.

Αποκαλύψεις του διευθυντή Γαλακτοκομικής για τα βασανιστήρια στον Βαγγέλη Γιακουμάκη

Αποτέλεσμα εικόνας για Αποκαλύψεις του διευθυντή Γαλακτοκομικής για τα βασανιστήρια στον Βαγγέλη Γιακουμάκη

Καταιγισμό ερωτήσεων γύρω απο τα περιστατικά που βίωνε απο ομάδα φοιτητών ο Βαγγέλης Γιακουμάκης και για τις  ενέργειες που έκανε ο ίδιος  μόλις ενημερώθηκε για τα όσα συνέβαιναν στη Σχολή, δέχθηκε απο τους δικαστές ο πρώην Διευθυντής, με τον ίδιο να αναφέρει πως έπραξε ό,τι έπρεπε να πράξει, ακολουθώντας τις υποδείξεις που είχε λάβει  απο την προϊστάμενη Αρχή στην Αθήνα, για διακρικτικό χειρισμό της υπόθεσης.

Είπε πως δεν θέλησε η Σχολή να προβεί σε τιμωρίες σπουδαστών, αναφέροντας χαρακτηριστικά πως στη βία δεν απαντάμε με βία για να δεχθεί  στη συνέχεια ερώτηση απο την έδρα του Εφετείου «κατά πόσο μπορεί να θεωρηθεί βία η τιμωρία σε κάποιο παράπτωμα».

Αναφερόμενος   στα περιστατικά που βίωνε ο Βαγγέλης στη Σχολή και στην  απουσία τιμωριών στους «πρωταγωνιστές» τους, ο πρώην Διευθυντής έκανε λόγο για ενδείξεις  μόνο και όχι αποδείξεις, για να δεχθεί τη συνέχεια  ερωτήσεις γύρω απο συγκεκριμένες  περιπτώσεις δράσεων ομάδας φοιτητών εις βάρος του Βαγγέλη Γιακουμάκη αλλά  και της Σχολής, για τα οποία ο ίδιος ήταν ενήμερος.

Ο πρώην Διευθυντής κατά την απολογία του επισήμανε παράλληλα πως σε επικοινωνία του με τον Βαγγέλη Γιακουμάκη εκείνος τον είχε διαβεβαιώσει πως δεν συνέβαινε τίποτα και δεν αντιμετώπιζε πρόβλημα με τους συμφοιτητές του…

Θυμίζουμε ότι ο Βαγγέλης Γιακουμάκης, σπουδαστής της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων, εξαφανίστηκε στις 6 Φεβρουαρίου του 2015 και βρέθηκε νεκρός περίπου ένα μήνα αργότερα, στις 15 Μαρτίου, με τραύματα από μαχαίρι. Πιστεύεται ότι είχε πέσει θύμα bullying και λεκτικού εκφοβισμού, τα οποία ήταν και τα αίτια της εξαφάνισης και του θανάτου του. Η υπόθεσή του απασχόλησε έντονα τα μέσα ενημέρωσης και τα κοινωνικά δίκτυα γιατί θεωρείται ότι έφερε στο φως ένα πρόβλημα που συχνά αποσιωπάται…

Πηγή: epirus-tv-news

Τσαβούσογλου: Ίσως κι αυτή την εβδομάδα οι υπογραφές για τους S-400

Τσαβούσογλου: Ίσως κι αυτή την εβδομάδα οι υπογραφές για τους S-400

Ο υπουργός εξωτερικών της Τουρκίας Μεβλούτ Τσαβούσογλου δήλωσε πως η συμφωνία για την απόκτηση του συστήματος S-400 από την Ρωσία, «ίσως να υπογραφεί αυτή την εβδομάδα».

Σε κοινή συνέντευξη Τύπου με τον ομόλογό του της Μάλτας δήλωσε πως «δεν υπάρχουν προβλήματα» στην συμφωνία των S-400.

Οι S-400, τονίζει το τουρκικό πρακτορείο Ανατολή, μπορούν να ανιχνεύσουν και να εμπλέξουν μέχρι 300 στόχους σε ύψος μέχρι 27 χιλιομέτρων.

( tribune.gr )

Συρία: 23 άμαχοι σκοτώθηκαν σε επιδρομές του διεθνούς συνασπισμού στην Ντέιρ Εζόρ

Συρία: 23 άμαχοι σκοτώθηκαν σε επιδρομές του διεθνούς συνασπισμού στην Ντέιρ Εζόρ

Σε επαρχία που ελέγχει το ΙΚ

Είκοσι τρεις άμαχοι, μέλη της ίδιας οικογένειας, σκοτώθηκαν σε αεροπορικές επιδρομές ενάντια σε ένα χωριό που ελέγχει η τζιχαντιστική οργάνωση Ισλαμικό Κράτος (ΙΚ) στην επαρχία Ντέιρ Εζόρ στην ανατολική Συρία, ανέφερε το Συριακό Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.

Η ΜΚΟ τόνισε ότι οι επιδρομές έγιναν από αεροσκάφη του δυτικού συνασπισμού δυνάμεων, υπό την ηγεσία των ΗΠΑ, που στηρίζει μια επιθετική εκστρατεία Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων (SDF), μιας συμμαχίας κυρίως κουρδικών και αραβικών πολιτοφυλακών στην ανατολική όχθη του Ευφράτη στην επαρχία αυτή.

«Είκοσι τρεις άμαχοι, ανάμεσά τους οχτώ παιδιά και έξι γυναίκες, σκοτώθηκε σε αεροπορικές επιδρομές ενάντια στο χωριό Τζερζί», ανέφερε το Παρατηρητήριο. Τα θύματα, όλα μέλη της ίδιας οικογένειας, κρυβόντουσαν σε ένα σπίτι, αφού είχαν δραπετεύσει από μάχες σε ένα κοντινό χωριό.

iefimerida

Το κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο έμβρυο

Το κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο έμβρυο

Αλλη μία μελέτη αναδεικνύει τις πιθανές συνέπειες του καπνίσματος

για την υγεία, καθώς δείχνει ότι μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο ήπαρ του εμβρύου μέσα στην μήτρα της εγκύου.

Οι επιστήμονες από τη Βρετανία (μεταξύ των οποίων ένας Έλληνας) ανέπτυξαν ηπατικό ιστό με τη βοήθεια πολυδύναμων βλαστικών κυττάρων.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το «κοκτέιλ» των περίπου 7.000 χημικών ουσιών που περιέχει το τσιγάρο, είναι ιδιαίτερα βλαπτικό για τα βλαστικά εμβρυικά κύτταρα που αναπτύσσονται και γίνονται ηπατικά κύτταρα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Ντέιηβιντ Χέι του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό τοξικολογίας “Archives of Toxicology”, σύμφωνα με το BBC. Στην έρευνα συμμετείχε ο ελληνικής καταγωγής δρ Παναγιώτης Φίλης του Ινστιτούτου Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Αμπερντίν στη Σκωτία.

Η μελέτη δείχνει ότι η νικοτίνη, οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες και οι άλλες ουσίες του τσιγάρου επιδρούν στην ηπατική ανάπτυξη του εμβρύου διαφορετικά στα αγόρια από ό,τι στα κορίτσια, αλλά βλαβερά και στα δύο φύλα, αν και όχι με τον ίδιο τρόπο.