Σαλάτα ρόκα-σπανάκι με κουνουπίδι!

Σαλάτα ρόκα-σπανάκι με κουνουπίδι!

Σήμερα θα φτιάξουμε σαλάτα με νεαρά φύλλα από ρόκα και σπανάκι, κουνούπι και μπέικον.

Τι θα χρειαστείς

1 σαλάτα Μπάρμπα Στάθης ρόκα και σπανάκι νεαρά φύλλα

Κουνουπίδι βρασμένο και λίγο λιωμένο

1 φρέσκο κρεμμύδι

Άνηθος

Παρμεζάνα

Μαγιονέζα

Μπέικον

Ελαιόλαδο

Ξίδι

Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε κόβοντας το μπέικον σε κομματάκια για να το τσιγαρίσουμε. Δεν θα βάλουμε λάδι γιατί θα βγάλει από μόνο του αρκετό λίπος. Θα πάρουμε λοιπόν τώρα την σαλάτα μας και θα την τοποθετήσουμε σε ένα πιάτο. Στην συνέχεια θα προσθέσουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μας. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε και τον άνηθο. Βάζουμε στην σαλάτα λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Προσθέτουμε λάδι και ξίδι. Προσθέτουμε το μπέικον και το απλώνουμε να πάει παντού. Προσθέτουμε το λιωμένο κουνουπίδι πάνω στην σαλάτα. Δεν θέλουμε όμως να είναι τελείως λιωμένο. Πάνω από το κουνουπίδι προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα. Και τέλος προσθέτουμε λίγη παρμεζάνα. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

(joytv)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s